Adolf Schwarz begann als Landwirt im Sommer 1955 zusammen mit seiner Frau Hanna mit der Bewirtschaftung auf der Kalvarienbergsiedlung in Stühlingen. Mit der Hofübergabefeier der Badischen Landsiedlung in der „Neubauernsiedlung“ legten sie somit den Grundstein des „Kartoffelanbaus ufem Berg".

Konrad Schwarz folgte in den achtziger Jahren als nächste Generation in die Fußstapfen seiner Eltern. Durch einen Brand in den frühen neunziger Jahren wurde der komplette Stallbereich des sog. alten „Eindachbaus“ zerstört. Um flexibler und zielorientierter beim Kartoffelanbau in eine neue Zukunft zu starten, wurden nach dem Brand aufeinander abgestimmte Baulichkeiten in Form einer Kartoffelhalle und eines separaten Stalles errichtet.

Als gelernter Landwirt und seit über 10 Jahren für die Forschung u.a. im Kartoffelbau in der Schweiz tätig, führe ich nun in der 3. Generation zusammen mit meiner Frau Ramona, seit Herbst 2021 den nun beinahe schon 70 Jahre bestehenden Kartoffelbetrieb und die neu gegründete Ölmühle, würdig weiter.